Guide Gilbert & Gaillard 2009

Exultet 2004, 88/100

Robe rubis soutenu. Nez plaisant de cerises à l’eau de vie, de cacao.
En bouche un vin plein, puissant, très aromatique, à la palette du nez s’ajoute des touches minérales et de garrigue friandes.
Un vin concentré qui peut vieillir.

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Carpe Diem 2005, 87/100

Robe grenat soutenu. Nez concentré de fruits noirs, de torréfaction, de cacao.
En bouche une très jolie matière, des tanins aérés.
Les arômes s’expriment sur le registre fruits noirs-épices.
Belle bouteille, pour un plat consistant.

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