Carpe Diem 2005, 87/100
Robe grenat soutenu. Nez concentré de fruits noirs, de torréfaction, de cacao.En bouche une très jolie matière, des tanins aérés.
Les arômes s’expriment sur le registre fruits noirs-épices.
Belle bouteille, pour un plat consistant.
Voir aussi
- "Mas Thélème, mon cher Watson" sur le blogue d’Igor
- Carpe Diem 2005
- Embouteillage à Lauret
- Carpe Diem 2003
- Le Point, mai 2006
- Mas Thélème
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- Carpe Diem 2006, 87/100
- Vie Pratique Gourmande, octobre 2009
- Carpe-Diem 2007 - 14/20
- Le Point du 26 mai 2011, 15,5 pour Carpe Diem 2008
- Le Point 30 avril 2015 "Pic-Saint-Loup, l’âge de raison"
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