Carignatus

Fiche technique

Carignan

Sol argilo calcaire Age des vignes : 60 printemps ! Rendement : 17 hl /ha

Vinification

Vendanges à maturité optimale, ramassées en cagettes. Vinification traditionnelle

Dégustation

Note de fruits noirs, de tapenade et une pointe de moka en finale. La bouche est fraîche avec un joli relief.

Garde

Pourquoi attendre ?

Accord mets et vin

Avec une côte de bœuf accompagnée de vraies frites belges !